Fındık Ezmeli Kurabiye

Merhaba,bugün sizlerle Damy's Kitchen'ın yapmış olduğu bir tariften yola çıkarak enfes bir kurabiye yaptım.Damy' fıstık ezmeli versiyonunu yapmıştı. Fakat bizim evde bol miktarda fındık ezmesi bulunduğu ve onları değerlendirme düşüncesinde olduğumuz için fındık ezmeli yaptım.Ve gerçekten şahane oldu. Üstelik hemen bayatlamayan bir tarif.Fırından çıktığı gibi iki üç tane yiyorsunuz zaten ☺️ Ama eğer sizde fıstık ezmeli yapmak istiyorsanız Damy's Kitchen'ın sitesinde bulabilirsiniz...Linke tıklamanız yeterli http://www.damyskitchen.com/2015/09/muzlu-fstk-ezmeli-kurabiye.html?m=1

-MALZEMELER-

280 gr (2 su bardağı) un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı mısır nişastası

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı toz tarçın

115 gr (1/2 su bardağı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

100 gr (1/2 su bardağı) esmer şeker

1/2 su bardağı fındık ezmesi

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Bir kabın içinde tüm kuru malzemeleri harmanlıyoruz.

Başka bir kapta ise fındık ezmesi, vanilya ve yumurtayı iyice çırpıyoruz.

Yine başka bir kapta tereyağı ve şekeri iyice çırpıyoruz.Tereyağının yumuşamış olması şekerle bütünleşmesi gerekiyor.

Tereyağı karışımına fındık ezmeli karışımı ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz.

En son da unlu karışımı ekleyerek güzel bir kıvam almasını sağlıyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180derecede ısıtmaya başlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsimize ister dondurma kaşığı ile ister eliniz ile ceviz büyüklüğünde parçalar koyuyoruz ve üzerine çatalla şekil veriyoruz.

Dilerseniz farklı şekil de verebilirsiniz tabi.

Üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ve fırından aldığımız gibi esmer şeker serpiyoruz.

Ve size tavsiyem fırından çıkardığınız gibi tüketin ☺️ Yediğinizde ne demek istediğimi anlayacaksınız zaten 🙈

Umarım beğenmişsinizdir.
Fotoğraflar bana aittir.
Daha güzel günlerde daha güzel tariflerle buluşmak üzere,
Sevgiyle kalın ❣