Donut Yapımı

Merhaba,

Bir hafta sonu klasiği daha ...Bugün hava çok güzeş olmasına rağmen ben gidecek bir yer bulamadım ve evde kalmaya karar verdim. Evde kalıp da boş boş oturmak olmaz tabi. İllaki mutfağa girilecek.

Değişik bir şeyler denemek istedim ve bir " Donut " yapayım dedim. Süslemede çok başarılı olamasam da iyi bir sonuç elde ettim diyebilirim.

Eğer bir arkadaşınıza ya da akrabanıza kahvaltıya gidecekseniz bu tarifi deneyebilirsiniz.Tam kahvaltı sonrası tatlı formunda.

MALZEMELER

1 Su bardağı ılık süt (200 ml)

2 Adet yumurta

50 gr oda sıcaklığında tereyağı

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım paket (5 gr )kuru maya

Yaklaşık 5 su bardağı un

Kızartmak için ; sıvı yağ 

YAPILIŞI 

Ilık süte maya ve bir tatlı kaşığı pudra şekerini ekliyoruz. Daha sonra başka bir kapta yumurtaları ve şekeri yumurtalar köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra oda sıcaklığında erimiş tereyağını ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.Unu yavaş yavaş ekliyoruz. Ben yaklaşık 5 bardak ekledim. Kıvamın ele yapışmayacak şekilde olması gerekiyor. Hamuru iyice yoğurup üstünü kapatıyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz. Ben bir saat kadar bekledim. Kabardığı kıvamı görünce anlıyorsunuz zaten. 

Hamuru açıyoruz . İlk önce büyük bir bardakla yuvarlak parçalar kesiyoruz. Daha sonra da kestiğimiz o yuvarlak parçaların orta kısımlarına tekrar küçük bir yuvarlak açıyoruz . Ben su şişesinin kapağı ile yaptım . Siz istediğiniz herhangi bir şeyle yapabilirsiniz. Bütün hamura bu işlemi uyguladıktan sonra yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurları, kızgın olmayan yağda kızartıyoruz.

Kızartma işlemi bittikten sonra donutlarınızı istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Ve daha sonra sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Ben çok merak ediyordum tadı nasıl diye.Aslında gerçek donutun tadının nasıl olduğunu bilmediğim için tadı gerçeğe uygun olmuş mu bilemiyorum.Ama tam yenilecek kıvamda bir tatlı olmuş.Bence denemelisiniz :)

 "Queen of The Kitchen " yazılı mutfak önlüğümden de bahsetmeden geçemeyeceğim. Üsküdar'da Outlet Esse mağazası var ve çok severek almıştım.Tam benlik. :)

Umarım beğenmişsinizdir.Eğer denerseniz benimle de paylaşın lütfen.

Fotoğraflar bana aittir.
Lütfen yorum yapmayı unutmayın.
Sevgiyle kalın.